Банички в гювечета

Продукти:

• 18 бр. кори за баница
• 250 г сирене
• 100 г краве масло
• 50 мл олио
• 6 яйца
• 600 мл прясно мляко
• 1 ч. л. бакпулвер

Приготвяне:

От тази доза се получават 6 банички, които се разполагат и пекат в 6 гювечета. 

Кравето масло се разстопява и се смесва с олиото. 

Взема се един лист за баница, намазва се с мазнината, покрива се с втори лист, отново се намазва хубаво с мазнина, следва трети лист, който също се намазва, поръсва се с натрошено сирене и се навива на руло. Рулото се завива на охлюв и се поставя в намазано гювече. 

Така се процедира и с останалите продукти. 

Яйцата се разбиват с бъркалка, прибавят се прясното мляко и бакпулвера. 

С тази смес се заливат баничките в гювечетата и отгоре се разпределя останалата мазнина. Оставят се да престоят няколко минути или докато фурната загрее на 180 градуса.

Гювечетата се поставят в загрятата фурна на ниско ниво без капачетата и се пекат 35-40 минути. 

Още топли баничките се изваждат от гювечетата и се поднасят с усмивка! :) 

Приятен апетит! 

Рецептата е от кулинарните групи.