Плоска бъркана питка с царевично брашно

Продукти:

• 1 яйце
• 250 г кисело мляко
• 100 мл олио
• 1/2 ч. л. сол 
• 15 г бакпулвер
• 150 г натрошено сирене
• 200 г бяло брашно
• 200 г царевично брашно

Приготвяне:

Смесват се двата вида брашна. 

В купа се поставя половината от брашното. 

Прибавят се яйцето, олиото, солта (ако сиренето е много солено, не добавяйте сол), сиренето и киселото мляко, в което е разтворен бакпулвера. 

Сместа се бърка с лъжица, като постепенно се добавя и останалото брашно. 

Тава с размер 24-26 см се постила с хартия за печене.  Върху нея се изсипва тестото и се заглажда с лъжица.

Оставя се да почине 10-15 минути или докато фурната загрее на 180 градуса. 

Питката се пече 35 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. 

Приятен апетит!