КЕКС " НАДЯ "

= КЕКС " НАДЯ "  =

/  РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА  /

      Кекс " Надя " - така кръстих този кекс, понеже рецептата за него ми даде преди години моята приятелка Надя. Правила съм го много пъти през годините и винаги ми се е получавал. 

Имайте предвид, че става огромен, затова кексовата форма трябва да е голяма.

ПРОДУКТИ

6 яйца

470 гр. захар ( 2 ч. ч. )

280 гр. брашно ( 2 ч. ч. )

1 бакпулвер

1 ванилия

4 с. л. олио

4 с. л. вода

портокалови корички

2 - 3 с. л. какао

ПРИГОТВЯНЕ

Яйцата се разбиват добре със захарта. Добавя се постепенно пресятото брашно, заедно с бакпулвера и ванилията. Следват водата и олиото. Накрая се слагат портокаловите корички. 

Сместа се изсипва в намазнена и поръсена с брашно кексова форма, като се оставя една малка час, която се оцветява с какаото. Кафявата смес се разпределя върху бялата и се бръква на няколко места с лъжица, като се правят въртеливи движения, за да се получат шарки.

Кексът се пече на 190 градуса в предварително загрята фурна до готовност. След като изстине, се поръсва с пудра захар.

Начинът на приготвяне е показан нагледно в следващите снимки.

ДА ВИ Е СЛАДКО !

РАЗБИВАТ СЕ ЯЙЦАТА СЪС ЗАХАРТА

ДОБАВЯТ СЕ БРАШНОТО С БАКПУЛВЕРА И ВАНИЛИЯТА, ВОДАТА И ОЛИОТО

СЛАГАТ СЕ И ПОРТОКАЛОВИТЕ КОРИЧКИ

СМЕСТА СЕ ИЗСИПВА В НАМАСЛЕНА И ПОРЪСЕНА С БРАШНО КЕКСОВА ФОРМА, КАТО СЕ ОСТАВЯ МАЛКА ЧАСТ

В ЗАДЕЛЕНАТА СМЕС СЕ ДОБАВЯ КАКАОТО И СЕ РАЗБЪРКВА ДОБРЕ

КАФЯВАТА СМЕС СЕ РАЗСТИЛА ВЪРХУ БЯЛАТА, КАТО СЕ БРЪКВА НА МЕСТА С ЛЪЖИЦА, ЗА ДА СТАНЕ ШАРЕН КЕКСА

ПЕЧЕ СЕ НА 190 ГРАДУСА В ПРЕДВАРИТЕЛНО ЗАГРЯТА ФУРНА ДО ГОТОВНОСТ