ШОКОЛАДОВ КЕКС

= ШОКОЛАДОВ КЕКС =

/ РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА /

Това не е просто шоколадов кекс. Това е един мнооооого шоколадов кекс. Той е един от моите любими кексове. Всеки, който обича шоколад, би го харесал.
Не е сух отвътре, като голяма част от кексовете, а напротив - вкусен е и сочен. Страхотен е, а и се приготвя бързо и лесно. Опитайте го и няма да съжалявате. Обещавам :)
Ето я и рецептата :

ПРОДУКТИ

2 яйца

230 гр. захар ( 1 ч. ч. )

270 гр. брашно ( 2 ч. ч. )

4 с. л. какао

250 гр. кисело мляко ( 1 ч. ч. )

125 мл. олио ( 1/ 2 ч. ч. )

ром, коняк или есенция ром

1 ч. л. сода бикарбонат

200 - 250 гр. шоколад

ОЩЕ :

пудра захар или др. пожелание за поръсване

ПРИГОТВЯНЕ

Разбиват се яйцата със захарта. Добавя се олиото и киселото мляко. Сместа отново се разбива и се ароматизира с алкохола или есенцията.

Пресява се брашното със содата и какаото. Лъжица по лъжица, при непрекъснато бъркане се добавя към яйчената смес.

Накрая се прибавя и начупеният на ситно шоколад.

Сместа се разбърква с лъжица, за да може шоколада да се разпредели равномерно. След като е готова, се изсипва в намазнена и поръсена с брашно форма за кекс.

Фурната се загрява до 180 градуса. Кекса се пече до готовност ( проверява се с клечка ). След като изстине, се поръсва пожелание с пудра захар, какао, разтопен шоколад или кой с каквото предпочита.
Начинът на приготвяне е показан в следващите снимки.

ДА ВИ Е СЛАДКО !