Пропускане към основното съдържание

Рецепти

Търсене в този блог

Сирена в пергамент

на юли 22, 2011

Получаване на връзка
Facebook
X
Pinterest
Имейл
Други приложения

После ще допиша

ПРЕДЯСТИЯ И ГАРНИТУРИ

Получаване на връзка
Facebook
X
Pinterest
Имейл
Други приложения

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации

Оризов грис с козунак и сладко от ягоди

Малко по-различен десерт от класическият грис с мляко. При сваряването, количеството на оризовият грис е повече, отколкото при пшеничният. Вкуса му е много приятен и нежен. При тази рецепта имате възможност да оползотворите малкото останал ви козунак и в съчетанието на домашно ягодово сладко, ще получите един десерт, с който ще зарадвате близките си. Ако решите да си направите само грис, без сладкото и козунака, може да увеличите захарта, но сладостта е въпрос на вкус. Продукти: 1 л прясно мляко 170 г оризов грис 6-7 с. л. кафява захар 2 ванилии щипка сол 2-3 филии козунак нарязани на кубчета 1 бурканче сладко от ягоди пресни ягоди листенца маточина Приготвяне: Млякото заедно със захарта се загрява до завиране. Чрез ръсене се прибавя оризовият грис. Вари се до сгъстяване, около 2-3 минути. Поръсва се с щипка сол. Ароматизира се с ванилията. На дъното на чаши се поставя по 1-2 с. л. от ягодовото сладко и няколко кубчета от козунака. Залива се с един черпак от свареният грис. Поставят с

Реване с грис

Рецептата, за реване с грис, видях в една много стара книга. По-различно е от традиционното реване (или поне от това, което аз съм приела за традиционно). Много ми хареса как се получи и за това получава запис в моята блог готварница. Продукти (за 14-16 порции): 7 яйца 125 г брашно 125 г грис 125 г захар За сиропа: 550 г захар 900 мл вода ванилия щипка лимонтузу 1. На водна баня разбиваме яйцата със захарта до пухкав крем. ( Правя го, като първо избирам тенджера с по-малък диаметър от този на купата, в която разбивам яйцата, така, че купата да не влиза до дъното на тенджерата. Наливам на дъното на тенджерката вода (около 2см) и я кипвам. Намалявам котлона на най-ниска степен и слагам купата с яйцата отгоре. Започвам разбиването. Яйцата се затоплят леко. ) 2. След това ги махаме от водната баня и продължаваме да разбиваме още малко, за да се охладят. 3. Слагаме пресятото брашно и бъркаме нежно и леко с бъркалка, докато се смеси с яйчната смес. След това слагаме и гриса и отново разбър

Кифлички с шоколад

Моят син много обича малките кифлички с шоколад, предлагани от някои фурни във Варна, аз също. Отдавна се канех да потърся рецепта и да се опитам сама да ги направя, ето дойде и този момент. В интернет поне има избор на всякакви рецепти, само желание да имаш :) След като разгледах внимателно няколко възможнотист, реших да приложа на практика идеите на Ани, публикувани тук: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,1688.msg28846.html#msg28846 Единственото, което промених е, че вместо течен шоколад, в основата слагах парченце шоколад колкото лешник, което при печенето се разтапя. Ето и самата рецепта: Необходими продукти: 2 яйца + 1 жълтък за намазване 1/2 ч.ч. олио 1/2 ч.ч. захар + още малко за поръсване на кифличките преди изпичане 1/2 ч.ч. топло прясно мляко 1 пакетче суха мая щипка сол 3 ч.ч. брашно и още 1/2 за месенето и точенето 1 есенция лимон или настъргана кора на 1 лимон 100 г шоколад Разбиваме яйцата, захарта, добавяме щипка сол и лимонова есенция, млякото, олиото и

Предоставено от Blogger