Бърза питка със сирене

Това е една бърза и лесна за приготвяне закуска, която напомня на тутманик или фокача.
Необходими продукти:
500 г брашно
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. кисело мляко
1/4 ч.л. сода бикарбонат
200 г сирене
2 яйца
50 г прясно мляко

Замесваме тесто от брашно, сол, олио, кисело мляко с разтворена в него сода бикарбонат. Разстиламе тестото върху намазаното дъно на тавичката. Върху него слагаме плънка от  надробеното сирене, смесено с разбитите яйца и прясното мляко.

Пече се в предварително нагрята фурна около 20 минути.